課題
セントラルキッチンで調理した料理を各店舗へ運ぶ際にホコリや異物混入を防ぐため、簡易的に手作業でラップをかけていたが、作業の効率性に難があった。
効果
調理した料理を入れたトレーごとシュリンク包装することで異物混入を防止するための一時的な簡易包装が簡単にできるようになった。
シュリンク導入事例一覧
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